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食パン事業を開始するにあたり2019年に設立した新会社「株式会社AZoom(アズーム)」は、2019年4月に鹿児島に1号店を開店して以来、福岡・熊本・小倉・霧島・姶良に勢力的に展開し、九州で人気の高級食パン専門店「偉大なる発明」の7号店を、7月23日に岡山県岡山市のイオンモール岡山にオープンし、岡山のみなさまにも美味しさをお届けしてまいります。前日の22日には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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2006年6月に創業し世界をワクワクさせるという企業理念のもと、リゾート事業や居酒屋を中心とした飲食事業を運営する株式会社subLime(サブライム/本社:東京都新宿区、代表取締役 花光 雅丸)は、初の試みで外食ではなく内食である「食パン」いわゆる“より生活に密着した食”に挑戦することで、お客様の毎日をよりワクワクさせるお手伝いをしたいという想いから、ジャパンベーカリーマーケティング株式会社(神奈川県横浜市)岸本拓也氏にプロデュースを依頼。2020年7月24日に東京都調布市に高級食パン専門店「世紀の対決だ」をグランドオープンいたします。21日には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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1997年に仙台で創業し、コッペパン専門店「(食)盛岡製パン」、和食と甘味処「かんながら」など15店舗の飲食店を経営しているオーネスティグループ(本社:埼玉県所沢市、代表取締役:大舘 誠)は、既存全店で各400-500本が毎日完売する行列の絶えない高級食パン専門店「考えた人すごいわ」初となる、焼きたての食パンを使ったメニューとオリジナルコーヒーが楽しめるカフェを併設した「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」を、宮城県名取駅から徒歩8分の好立地に2020年7月19日(日)にオープンいたしますのでご案内いたします。16日(木)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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2019年に創業し、食品の製造・飲食店の経営・パン、洋菓子店の経営等を行う株式会社ゆい京都(所在地:京都府宇治市、代表取締役:太田 唯)は、歴史ある宇治の町で地域貢献を旗印に食パン専門店を開業することにより多くのお客様にご愛顧いただける店舗づくり目指すため、日本全国で実績のあるジャパンベーカリーマーケティング(神奈川県横浜市)のベーカリープロデューサー 岸本 拓也氏にプロデュースを依頼し、高級食パン専門店「大人はズルいと思いませんか?」を2020年7月18日(土)に京都府宇治市にオープンいたします。15日(水)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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2019年に創業し、サッカー選手のマネジメント業務を行うYAGUA合同会社(東京都世田谷区、代表社員:大沢諒)は、日常食である食パンの販売で「家族みんなで美味しい食パンを囲む、朝の食卓にある当たり前の幸せに感謝をしたい」という想いで、“パン屋で街を元気にする”という考えに感銘を受けたジャパンベーカリーマーケティング(神奈川県横浜市)のベーカリープロデューサーの岸本拓也氏にプロデュースを依頼し、三重県出身のプロサッカー選手 浅野 拓磨(あさの たくま)氏をオーナーに迎え、三重県四日市市に高級食パン専門店「朝のらしさ」を2020年7月18日(土)にオープンいたします。17日(金)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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各分野の企業、協会、自治体が協業し、持続可能な日本の伝統文化発展の仕組みを構築・確立するために2020年5月に設立した一般社団法人 日本和文化振興プロジェクト(所在地:東京都中央区、代表理事:近藤誠一)は、元文化庁長官の近藤誠一が陣頭指揮をとり、副代表にユナイテッドアローズ名誉会長 重松理と、400年の歴史を誇る伊場仙14代目当主 吉田誠男が脇を固めます。またグランプリの審査員にはシャネル合同会社 会長リシャールコラスや、モデルの秋元梢など、各界で活躍する18名で構成し、展開いたします。

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1989年(平成元年)に創業し、靴を中心とした製造・卸売り・販売・海外輸入を事業内容とする株式会社ウィザード(本社:北海道札幌市、代表:中里雄生)は、創業当時より靴を通して皆様の暮らしに関わってきた中で新事業を開始するにあたり、家族・子供・笑顔などあらゆるテーマで構想を重ねた結果、外(アウトドア、ピクニック)でも、内(家での食事、ホームパーティー)でもという考え方から生まれる「暮らし」の文化に注目。「ここのパンおいしいよね。」と、親子・夫婦・友人の会話にあがり、パン文化を多くの方に楽しんでいただけるよう、「アウトドア」をテーマとしてパンの持つ力、魅力を発信したいという想いで、札幌でも実績のあるジャパンベーカリーマーケティング株式会社(神奈川県横浜市)の岸本拓也氏にプロデュースを依頼。高級食パン専門店「暮らせばわかるさ」を2020年7月11日(土)北海道札幌市にオープンいたします。10日(金)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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1951年に会社法人化、創業は200年以上、呉服・和装小物・宝飾の販売、フォトスタジオ、さらにはカフェの運営などを事業内容とする株式会社和とわ(本社:岩手県一関市)の十代目・高橋伴布巳は、地元・岩手県でパン屋事業を展開したいと模索していた時、ジャパンベーカリーマーケティング株式会社(本社:神奈川県横浜市)の岸本拓也氏が出演されているテレビ番組を見て、実際にプロデュース店の食パンを食べてこれだと確信。別途運営する株式会社SmileSeedの新規取り組みとして同氏にプロデュースを依頼し、このたび高級食パン専門店「泣かせてごめんよ」を2020年7月10日(金)に岩手県盛岡市にオープンいたします。8日(水)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。

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ベーカリープロデューサー・岸本拓也氏が手がけたことでも話題の高級食パン店「真打ち登場」。2020年7月9日(木)には5店舗目となる新店舗が赤羽に誕生します。コンセプトは「高級食パン×アート」。店内には来店されたお客様に目でも楽しんでいただけるよう、テレビ番組「クレイジージャーニー」に出演したことでも話題の写真家・名越 啓介氏が手がけた写真を展示しておりま す。赤羽という街を選んだのは「多くのご 家族に愛される場所に出店したい」「美味し いパンを老若男女問わず、さまざまな方に 味わってもらいたい」という思いから。また、日本が誇る和食文化を世界に発信する食のセレクトショップ「久世福商店」の人気商品「あんバター」やジャムも取り扱うことで、食パンが持つ魅力やポテンシャルをさらに知ってもらいたく思っております。

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バリューダイニングクリエイト株式会社(本社:大阪府枚方市、代表取締役:永田 悠貴)は、食を通じて地域の皆様に驚きや感動をお届けしたいという想いから、食パン事業に参入。2019年7月28日に大阪府枚方市にオープンした高級食パン専門店「わたし入籍します」1号店に続き、2020年7月4日(土)に、同 北摂エリアである吹田市に2号店をオープンいたします。プロデュースは、1号店同様、全国各地で実績のあるベーカリープロデューサー 岸本拓也氏(ジャパンベーカリーマーケティング株式会社/神奈川県横浜市)に依頼いたしました。

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