2006年6月に創業し世界をワクワクさせるという企業理念のもと、リゾート事業や居酒屋を中心とした飲食事業を運営する株式会社subLime（サブライム／本社：東京都新宿区、代表取締役 花光 雅丸）は、初の試みで外食ではなく内食である「食パン」いわゆる“より生活に密着した食”に挑戦することで、お客様の毎日をよりワクワクさせるお手伝いをしたいという想いから、ジャパンベーカリーマーケティング株式会社（神奈川県横浜市）岸本拓也氏にプロデュースを依頼。2020年7月24日に東京都調布市に高級食パン専門店「世紀の対決だ」をグランドオープンいたします。21日には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。
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