1946年に創業したお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう®」を運営する「ぼてぢゅう®グループ」（大阪府大阪市、代表取締役社長：栗田英人、以下「当社」）は、株式会社エバートロン（「東京都港区、代表取締役社長：嶋根一弘、以下「エバートロン」）が独自開発した「W.O.W Freezer」凍結機など水を極小整列化する技術を活用し、自社商品のお好み焼「元祖 とん玉」の進化系冷凍食品を製造いたしました。「グルメのための保存食 リボーンフード」の販促イベントに参加し、本商品を会場限定販売いたします。
◇ プレスリリースはこちら