2016年に創業し、都内で飲食店「もつ吉」6店舗を運営する株式会社リディファインダイニング（本社：東京都港区、代表取締役：河村剛臣）は、2019年4月より東京と山梨を中心に5店舗の高級食パン専門店「どんだけ自己中」を勢力的に開店し、行列の絶えない人気店として、またコロナ禍ではフレンチトーストのデリバリー専用業態を開始し地域に根付いております。この度、2020年12月5日（土）に6号店となる「どんだけ自己中」を東京都日野市高幡不動にオープンいたしますのでご案内いたします。
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